On mange quoi en hivers ?

En hiver, les sportifs ont des besoins nutritionnels spécifiques pour maintenir leur performance, leur énergie et leur récupération. Voici quelques recommandations alimentaires adaptées pour les sportifs pendant la saison hivernale :

Fruits et Légumes de Saison

• Choux : chou-fleur, chou vert, chou rouge, chou de Bruxelles, chou frisé.
• Courges : potiron, butternut, courge spaghetti.
• Racines et tubercules : carottes, navets, panais, betteraves, patates douces.
• Fruits : pommes, poires, agrumes (oranges, clémentines, mandarines), kiwis.

Sources de Protéines

• Viandes maigres : poulet, dinde, viande de bœuf maigre.
• Poissons : saumon, truite, maquereau, riches en oméga-3.
• Œufs : une source complète de protéines.
• Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots, une bonne alternative végétarienne.

Glucides Complexes

• Céréales complètes : quinoa, riz brun, avoine, orge.
• Pâtes et pains complets : apport en énergie durable.
• Pommes de terre et patates douces : riches en glucides complexes et en vitamines.

Lipides Sains

• Huiles végétales : huile d’olive, huile de colza, huile de lin.
• Fruits à coque : amandes, noix, noisettes.
• Avocats : riches en acides gras mono-insaturés.

Plats Chauds et Réconfortants

• Soupes et potages : légumes variés, souvent enrichis de légumineuses ou de viande pour un apport protéique.
• Ragoûts et plats mijotés : riches en légumes, protéines et épices pour un repas complet.
• Porridge : à base d’avoine, souvent agrémenté de fruits, de noix et de graines.

Hydratation et Boissons

• Eau : essentielle même en hiver.
• Thé et infusions : pour l’hydratation et le réconfort.
• Lait et boissons végétales : enrichies en vitamines et minéraux.

Suppléments Alimentaires

• Vitamines et minéraux : la vitamine D est particulièrement importante en hiver en raison du manque de soleil.
• Protéines en poudre : pour compléter l’apport protéique si nécessaire.

Conseils Pratiques

• Préparer des repas à l’avance : pour éviter de sauter des repas ou de céder à des options moins saines.
• Manger des repas équilibrés : combiner protéines, glucides et lipides pour chaque repas.
• Écouter son corps : ajuster les portions et les types d’aliments en fonction des besoins énergétiques et des entraînements.

En suivant ces conseils, les sportifs peuvent maintenir leur performance et leur santé même pendant les mois les plus froids de l’année.